Тайский травник: 10 целебных растений Сиама

Фенхель

Фенхель издревле употребляется как лекарство. Внешне он похож на укроп, поэтому в народе его называют укроп аптечный, или укроп волошский. Запах напоминает анисовый, но мягче и слаще. Фенхель содержит клетчатку, витамин С, а также калий, молибден, марганец, медь, кальций, магний, фосфор и витамин B3.

Масло фенхеля обладает противовоспалительным и противоопухолевым эффектом, и что важно, защищает нашу печень! А еще выводит токсины, поэтому его полезно употреблять с жирной и вредной пищей. Если капнуть масло фенхеля в аромалампу, вы сможете успокоиться и снять стресс.

Калий, содержащийся в фенхеле, снижает кровяное давление. Также растение притупляет чувство голода и помогает худеющим восполнить недостаток микроэлементов.

Зингибер кассумунар

Родственник имбиря и галангала по-тайски называется plai (ไพล). Масло зингибера используется в ароматерапии для облегчения боли при воспалениях. Компрессы из высушенного, перемолотого и отваренного корня прикладывают к опухолям. В 1991 году японцы установили, что зингибер содержит природный анальгетик и жаропонижающее средство. Чуть позже американские ученые открыли антибактериальные, антимикробные и антигрибковые свойства растения.

Мята

Мята в Тайланде ароматная, вкусная и дешевая: пучок на рынке стоит от 3 батов. Ее можно заваривать отдельно либо смешивать с черным или зеленым чаем. Ментол, содержащийся в мяте, облегчает дыхание при простуде и помогает при мигрени. 

Чай с мятой — скорее женский: он снижает уровень мужских гормонов. Соответственно, прекрасному полу он помогает бороться с ненужными волосами, а вот мужчинам пониженная возбудимость не всегда на руку. Злоупотребив душистым напитком, они не смогут ничего предложить обольстительницам-тайкам.

Хризантема

Цветы хризантемы можно увидеть во многих магазинчиках, торгующих предметами культа, а дешево купить — в Makro. Правда, согласно поверью, цветки без запаха полезными свойствами не обладают. Для любителей пляжного отдыха важно, что чай из хризантемы обладает охлаждающим эффектом и показан при солнечном ударе. Также напиток полезен при обильных застольях — он облегчит пищеварение после жирного и жареного. Пожуйте несколько лепестков хризантемы, ложась в постель: это успокоит нервы и сделает сон крепче. С этой же целью можете поставить букет возле кровати — так вы ощутите на себе терапевтическое действие, открытое еще древними китайцами.

Листья гуавы

Гуава — поистине замечательное растение. И плоды, и листья, и кора — всё используется мудрыми азиатами. Плоды гуавы не слишком популярны среди иностранцев из-за малой сладости. А ведь они — источник витаминов А, B6, и С (его здесь вчетверо больше, чем в апельсине), калия и магния. Паста из листьев гуавы борется с кариесом и устраняет неприятный запах изо рта, служит противовоспалительным, противомикробным средством и природным анальгетиком. Веточку гуавы можно использовать вместо зубной щетки, а подсоленный отвар из листьев — как ополаскиватель полости рта.

Отвар можно и выпить: антимикробные компоненты гуавы подавят активность стафилококка в кишечнике, если прихватило живот.

Каффир-лайм

В основном тайцы используют листья этого растения — в том числе для знаменитого супа том ям. Слегка отбейте несколько листиков, протрите ими кожу — и получите освежающий эффект и приятный аромат. Сок заскорузлых плодов стимулирует рост волос, это отличное средство от перхоти. Нанесите сок на кожу головы, подержите три минуты, смойте — и наслаждайтесь эффектом!

Сенна сиамеа

Дерево произрастает по всей стране. Узнать его можно по характерным цветкам и плодам в виде боба с косточками (наподобие нашей акации). Из листьев сенны тайцы варят суп, также отваром полощут волосы, чтобы придать им блеск и шелковистость, избавиться от перхоти. Растение содержит боракол — седативное вещество и транквилизатор. Он широко использовался в народной медицине, пока ученые не доказали, что он разрушает печень.

Филлантус эмблика, или индийский крыжовник

Диабет и гипертония не упоминаются в книгах по тайской народной медицине, но их симптомы изучены, и для лечения найдены природные средства. Целители рекомендуют горькие и мягкие растения. Одно из самых известных в аюрведической медицине — индийский крыжовник. Ягоды содержат витамин С, и как показали исследования, борются с гипергликемией, значительно снижают уровень глюкозы и холестерина в крови.

Масло эмблики используют для укрепления волос.

Розелла (гибискус), или суданская роза

Рекомендуется в период повышенных физических нагрузок, будет полезна людям с избыточным весом. Розелла понижает кровяное давление, поэтому используется для лечения гипертонии. Отвар не дает такого моментального эффекта, как таблетки, но и не вредит организму.

Розеллу можно заваривать как шиповник: этот недорогой напиток прекрасно утоляет жажду и служит источником витамина C.

Крачай («Китайские ключи»)

Этот ароматный корень часто встречается на рынках. Его используют в тайской кухне: например, для супа кенг тай пла. Крачай облегчает боли в желудке, помогает при вздутии живота, обладает антимикробными свойствами, а также лечит кашель. 

В народной медицине крачай рекомендуют при воспалениях в ротовой полости, а также проблемах с мочеиспусканием — это связано с бактерицидными свойствами корня.